το στέκι των ντουκάνων - οι συνταγές

Της Ζωής Τρίκκου Υλικά 6 ΚΣ μιξ 1 10 ΚΣ άπαχο γάλα σκόνη 200ml ασπράδι αυγού 1 κγ αλάτι 1 φακελάκι baking powder Aνακατελυουμε τα υλικά στο μίξερ με τελευταίο το baking μεχρι να γίνει ενα μείγμα σας τη ζύμη του κέικ, αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο άπαχο γάλα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50' σε αντιστάσεις και μετά άλλη μια ώρα σους 120 με 130 για να στεγνώσει μέσα Καλή σας όρεξη

Από την Όλγα Ρότσικα   Υλικά 500ml άπαχο γάλα 5 κοφτές κσ γλυκαντικό 1κσ άπαχο κακάο κοσκινισμένο 1 κγ κόμμι γκουάρ άρωμα της αρεσκείας μας βάζουμε το γάλα σε χαμηλή φωτια και προσθέτουμε , το κακαό το γλυκαντικό και τέλος αχνιστά το κόμμι γκουαρ , με εναν αυγοδάρτη ανακατεύουμε συνέχεια μεχρι να δέσει η κρέμα ...προσθέτουμε το άρωμα  μοιράζουμε σε μπόλ και περιμένουμε να κρυώσει 

συνταγη της Μαρινας Κοριόζου υλικά 8 κ σ γάλα σκόνη χωρίς λιπαρά 2 κ σ mix 2 2 κ σ κακάο χωρίς λιπαρά 7 κ σ γλυκαντικό αρωμα φουντούκι φρέσκο γάλα όσο πάρει χτυπάμε κάλα στο μπλέντερ μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα το βάζουμε σε βάζα και το διατηρούμε στο ψυγείο για περιπου μία εβδομάδα με 10 μέρες