το στέκι των ντουκάνων - οι συνταγές

Από τη Λένα Βίγλη Υλικά:  3 αυγά 3 ασπράδια 4κσ γιαούρτι 6κσ πίτουρο βρώμης 2κσ σκόνη γάλα 2κσ ασπράδι σκόνη 5κσ μιξ 1 1 βανίλια 1κγ μαχλέπι 1/2κγ κακουλέ 1κσ μπέικιν 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 40 σταγόνες slim fix (υγρή στέβια) Εκτέλεση: Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και χτυπάμε όλα τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα. Έπειτα ρίχνουμε τους κρόκους, το γιαούρτι και την υγρή στέβια. Σε ένα άλλο μπωλ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά μαζί και τα προσθέτουμε στο μείγμα της μαρέγκας. Βάζουμε τα αρώματα και σκεπάζουμε με μεμβράνη σε ζεστό μέρος για 1 ώρα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.  Μπορείτε να βάλετε στον πάτο της φόρμας και λίγο σουσάμι (ανεκτό) Από β, γ φάση Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα 

Από τη Λένα Βίγλη Υλικά: 1 αυγό & 1 ασπράδι 3κσ γιαούρτι 1κσ πίτουρο βρώμης 1κσ πίτουρο σταριού Άρωμα κρέμα γάλακτος 1/2κγ μπέικιν 1κγ αποξηραμένο καρότο 1κγ αποξηραμένο κρεμμύδι 1κγ αποξηραμένο μαιντανό Λίγο αλάτι Λίγο ξύδι Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμμάτων για 7 λεπτά. Από φάση β (μέρα Pv), γ 

Από το Δημήτριο Καντρέφη Υλικά: 4 αυγά 2κσ γάλα σκόνη 2κσ γιαούρτι 4κσ πίτουρο βρώμης 2κσ πίτουρο σταριού Αλάτι - πιπέρι - ρίγανη 1 φακελάκι μπέικιν 1/4 κσ πελτέ ντομάτας ή 1κσ κέτσαπ ντουκανική 1κσ πρωτεΐνη σόγιας 1κσ διατροφική μαγιά Τυράκι arla 5% ή φέτα freevia Φέτες γαλοπούλας ή κοτόπουλο  1 μικρό κρεμμύδι (σοταρισμένο με λίγο νεράκι) Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 30 λεπτά.  Από β (μέρα pp), γ φάση

Από το Δημήτριο Καντρέφη Υλικά: 2 αυγά 3κσ πίτουρο σταριού αλεσμένο 3κσ γιαούρτι 1κσ σκόνη γάλα 1κσ ασπράδι σε σκόνη 1κσ πρωτεΐνη σόγιας 1 φακελάκι μπέικιν Λίγο ξύδι Πιπέρι, ελάχιστο αλάτι, ρίγανη Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και προσθέτουμε στο μείγμα τυράκι arla, γαλοπούλα και φέτα freevia. Στρώνουμε λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 20 λεπτά.