ΠΙΤΟΨΩΜΑΚΙ ΓΕΜΙΣΤΟ


Υλικά για τη ζύμη:

2κσ πίτουρο βρώμης
2 αυγά
1κσ γεμάτη μιξ 1
Αλάτι - πιπέρι & λίγη ζαχαρίνη (εάν θέλετε)
Ξηρή μαγιά
1κσ γεμάτη μπέικιν
Νερό σε θερμοκρασία δωματίου 

Για τον κιμά: Σωτάρουμε τον κιμά σε αντικολλητικό τηγάνι, σάλτσα, κρεμμύδι, αλάτι - πιπέρι (όπως κάνετε εσείς το κιμά σας δηλαδή) 

Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη μας και προσθέτουμε το νερό ώστε να έχει το μείγμα την υφή της κρέμας φαρίν λακτέ. 
Απλώνουμε λαδόκολλα σε μικρό ταψάκι τον κιμά και από πάνω ρίχνουμε το μείγμα της ζύμης μας. 
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αέρα στην προτελευταία σκάλα. Προς το τέλος βγάζουμε το ταξί και αναποδογυρίζουμε το ψωμάκι μας ώστε ο κιμάς να είναι τώρα από πάνω. Ρίχνουμε εάν θέλουμε και κομμάτια arla delite 5%. Ξανά ψήνουμε στους 200 βραθμούς στο γκριλ με αέρα.

 "Μπορεί να γίνει και σκέτο σαν ψωμί και με λαχανικά πχ πιπεριές, ντομάτα, ελιές, κοτόπουλο"

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Εικόνα
Από τη Μαρίνα Κοριόζου Υλικά : 2 αυγά 50γρ. γάλα σκόνη  3κσ γλυκαντικό 1κσ κακάο Λίγη βανίλια 1κγ μπέικιν Εκτέλεση : Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Βάζουμε σε φορμάκια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για 5 λεπτά.
Διαβάστε περισσότερα

ΑΦΡΑΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΤΟ ΠΙΤΟΥΡΟ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Εικόνα
Από τη Μαρίνα Κοριόζου Μαρέγκα απο 8 ασπραδια ή 150ml υγρό ασπράδι 6 κσ πίτουρο βρώμης 3κσ άπαχο γάλα σκόνη 3κσ ασπράδι σκόνη 1 κγ μπέικιν ανακατεύουμε τα στερεά υλικά στη μαρέγκα και με ενα κουταλι μοιράζουμε στα 6 στο ταψί με τη λαδόκολλα τη ζύμη μας , και πασπαλίζουμε με σουσάμι , όπως στη φωτογραφία ψήνουμε σε προθερμανσμένο φούρνο , στους 180 βαθμους, σε αντιστάσεις για περίπου μισή ώρα και έχουμε 2 ψωμάκια για κάθε ήμερα μας
Διαβάστε περισσότερα

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ ΚΑΙ ΑΧΝΗ

Εικόνα
Από την Όλγα Ρότσικα Υλικά: 600ml γάλα 30 χαπάκια ζαχαρίνης Ξύσμα από 1 πορτοκάλι Άρωμα πορτοκαλιού 1κσ ελαιόλαδο 2κσ μιξ 2 1 αυγό 1 βανιλίνη Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με τη ζαχαρίνη, το ελαιόλαδο και το ξύσμα πορτοκαλιού σε χαμηλή θερμοκρασία. Ρίχνουμε μία μία τις κουταλιές με το μιξ 2 και ανακατεύουμε καλά με αυγοδάρτη μέχρι να πήξει. Όταν πήξει κατεβάζω από τη φωτιά και ρίχνω το άρωμα πορτοκαλιού και αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Χτυπάμε το αυγό με τη βανίλια και προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμα της κρέμας. Ανακατεύουμε συνεχώς. Τοποθετούμε το μείγμα σε φόρμα σιλικόνης και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς με αέρα μέχρι να πάρει χρώμα.  Πασπαλίζουμε στο σερβίρισμα με κανέλα ή άχνη από στέβια ή ζαχαρίνη ή σιρόπι ή μερέντα. Καλή απόλαυση!!
Διαβάστε περισσότερα