ΤΣΟΥΡΕΚΙ

Από τη Λένα Βίγλη

Υλικά: 

3 αυγά

3 ασπράδια

4κσ γιαούρτι

6κσ πίτουρο βρώμης

2κσ σκόνη γάλα

2κσ ασπράδι σκόνη

5κσ μιξ 1

1 βανίλια

1κγ μαχλέπι

1/2κγ κακουλέ

1κσ μπέικιν

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

40 σταγόνες slim fix (υγρή στέβια)

Εκτέλεση: Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και χτυπάμε όλα τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα. Έπειτα ρίχνουμε τους κρόκους, το γιαούρτι και την υγρή στέβια. Σε ένα άλλο μπωλ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά μαζί και τα προσθέτουμε στο μείγμα της μαρέγκας. Βάζουμε τα αρώματα και σκεπάζουμε με μεμβράνη σε ζεστό μέρος για 1 ώρα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς για 35-40 λεπτά. 

Μπορείτε να βάλετε στον πάτο της φόρμας και λίγο σουσάμι (ανεκτό)

Από β, γ φάση

Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα